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フランス料理レストラン LE BACCHUS ル バッキュス
lebacchus.exblog.jp
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フランス料理とワイン 熊本市中央区安政町にある小さなフランス料理店です。 LE BACCHUS ル バッキュス 096-356-8875
by LE_BACCHUS
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前田農園の塩トマト
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ホワイトアスパラ
2014年03月17日
こんばんは! BACCHUSにカップルで来て下さっていたお客様がご結婚なさ...
前田農園の塩トマト
2010年12月30日
今年も前田農園さんの塩トマトが入り始めました。 写真じゃ分か...
野鴨
2010年10月22日
フレンチのシーズン到来です。 昨日ジビエの季節と申し上げましたが...
ジビエ
2010年10月21日
今年もジビエの季節がやって来ました。 お好きなお客様からは、お問い合...
栗の渋皮煮
2010年10月06日
暑かったのはどこへやら。 急に秋めいて朝晩はめっきり寒くなってきまし...
マナガツオ
2010年09月14日
陽射しが秋めいて、風もだいぶ涼しくなりましたね。 暑さともそろそ...
イサキのグリエ
2010年07月01日
7月に入りました。本日は束の間の晴れですね。 湿気も多くて暑いので、みな...
イサキ
2010年06月11日
イサキ(伊佐木、伊佐幾) スズキ目イサキ科に属する海水魚の一種です。 ...
フランス ランド産 ホワイトアスパラガス
2010年05月28日
4月から5月にかけて南フランス産の立派なホワイトアスパラガスが採れ、 ...
熊本産の鴨を食して
2010年02月02日
遅くなりましたが、先日アップした熊本産のジビエ(鴨)の感想です。 海...
今回は栗のパン
2010年01月22日
シェフの気まぐれですが、たまに変り種のパンを焼きます。 今回は栗のパ...
熊本産 ジビエ(鴨)
2010年01月19日
今回の鴨は熊本産です。 通常の仏産より若干小ぶりで顔つきも違います。...
前田農園の塩トマト
2009年12月18日
不知火にある前田農園さんに 塩トマトの収穫に行って来ました。 真っ...
ジビエ
2009年11月07日
今年もジビエが入荷し始めました。 入荷に少々お時間頂くこともございま...
真鰯
2009年10月21日
今回は真鰯です。 ディナーメニューのオードブルにお出ししています。 ...
栗が美味しい季節になりました
2009年10月14日
すっかり涼しい季節になりましたね。 美里町の美味しい栗が入荷しました。 ...
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