2011年 09月 04日
anniversaire |
その日は満席でバタバタしていました。
女子会が一組あり、お誕生会ということで
事前にサプライズのバースデーケーキのご用意も承っておりました。
メインも終わり、次はデザートというタイミングでバースデーケーキの登場!
その後はプレゼントのお渡しなど、とても楽しそうなひと時を過ごされていました。
と、
あれ?
そのお隣の席にはカップルがいらっしゃいました。
が、
女性が今にも泣き出しそう。
何でっ?いつからっっ?
まだそちらはメインを召し上がっていらっしゃいましたが、
それどころじゃない雰囲気。
ご来店時はそんなことなかったよね?
私焦ります!!
お料理に問題があった?
満席で賑やかだからうるさく感じられた?
お連れ様とケンカ?
他のテーブルをサービスしながらも、あれやこれやと原因を考えます。
メインが終了し、デザートも出し終え、食後のお飲み物をお出しするとき、
事前に何も伺っていなかったとはいえ、もしかしたら。。。
と、思っていたことを思い切って聞いてみます。
「今日は何かの記念日だったんですか?」
男性は
「実は彼女の誕生日だったんです。」
あぁ、やっぱり。。。なんてこと!!
私、作業をしながら悟られないように、シェフに事情を伝えます。
コーヒーも飲み終えたころ、即興でシェフにボルトより世界最速で用意してもらった、
バースデープレートをテーブルへ。
彼女は涙を流して喜んで下さり、その後も笑顔でお見送りすることが出来ました。
結果的に喜んで下さったので良かったのですが、
私、大反省です。
もっと早くに流れと状況を読んでいれば、こんなことにはならなった。
どんな時でも楽しいお食事をサポートするのが私の仕事。
隙を見て、男性に”もしかして彼女はお誕生日ですか?”
と、彼女に気付かれることなく、早い時点でこっそり確認する。
この場合のベストアンサーです。
あ゛ー。まだまだですね。
すみません。精進いたします!!
男性の皆様!女性はサプライズが大好きです。
私、まだまだ半人前ですので、そんな時は是非、事前にご相談下さいませー!
P.S.
最近のシェフの悩み。
久しぶりに会った方に8割方「痩せたね。」と言われる事。
高校生のときからスタイルキープです。
「俺、やつれて見えるのかな。。。」
そんなことないですっ!!多分。
by LE_BACCHUS
| 2011-09-04 16:49